Bavarese allo zenzero (di Sara)

RICETTA REALIZZATA UTILIZZANDO LO STAMPO MULTIFORMA IN SILICONE CUBO SF 104 DI CREA LA MAGIA

INGREDIENTI

500g yogurt greco

4 pesche noci

2 cucchiai miele di acacia

2 g agar agar

vaniglia

zenzero

PROCEDIMENTO

Per prima cosa frullate le pesche, privandole della buccia, assieme allo yogurt greco, alla vaniglia, allo zenzero e al miele di acacia. Una volta frullato ed amalgamato bene il composto aggiungete l'agar agar e mescolate per bene il tutto.

Cuocete il composto in un pentolino antiaderente a fuoco basso fino ad ebolllizione, mescolando con un frustino.

Travasate quindi la crema ottenuta nello stampo in silicone e riponetelo in frigorifero a solidificare.

Buon appetito! 

Trovate tutte le ricette di Sara sul suo blog ufficiale FoodStation:  www.cucinaandcucina.wordpress.com