Girasole (di Roberta)

Per la realizzazione della ricetta, ho utilizzato lo stampo in silicone per torte SUNFLOWER SFT 252 di Crea la Magia.

Ingredienti

- 100g di olive snocciolate
- 125g wustell
- 1 scamorfa affumicata
- carne macinata
- q.b sale
- q.b olio
- 2 uova
- 1 kg di patate
- 200g pangrattato
- 200g parmigiano
- prezzemolo
- noce moscata

Preparazione 

Come prima cosa lessare le patate. Una volta lessate, schiacciate facendole diventare un purè.
A questo punto inserite tutti gli ingredienti della lista levando un pò di carne macinata ci servirà per formare il centro del girarolo, metteteci anche un pochino di pangrattato, ma non tutto, perchè ci servirà per ricoprire il nostro sformato prima di infornarlo. Dopo di che amalgamate tutti gli ingredienti.
A questo punto prendete e trasportateli nellostampo in silicone precedentemente oliato, cospargete la superficie di pangrattato e lo sformato è pronto per essere infornato. 

Potete trovare tutte le ricette sul Blog Ufficiale Le Mie Piccole Ricette: www.lemiepiccolericette.it